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项目介绍
咱妈烀饼铁锅炖鱼,选用优质食材,将处理好的活鱼在顾客面前搭配新鲜蔬菜入锅现炖,酱汁鲜美浓郇,卫生又营养,給顾客朋友带来了色、香、味、佳的美食体验。
我们衷心期盼带给您开心的用餐享受热闹的家庭幸福感,并期盼将此中华传统美食文化推广至全中国让大家都能分享这发源于白山黑水间劳动人民的美食艺术。
项目
菜品
— Project dishes —
排骨烀饼锅
选用新鲜猪肋排,独门秘制酱料,新鲜有机蔬菜,新派发面烀饼,软糯香甜。
笨鹅烀饼锅
精选无污染的东北农家大鹅,独门秘制酱料,新派发面烀饼。铁锅烹制,小火慢炖,口感纯正,香而不腻,营养价值高。
笨鸡烀饼锅
选用农村散养笨鸡,秘制酱料,配置精选食材,新派发面烀饼。猛火炖煮,肉质细嫩鲜美,野味浓。
三道鳞水捞饼
选用新鲜活鱼,独门秘制酱料,加入新鲜蔬菜,使用纯净水猛火炖煮。选用上等高筋面粉,手工揉制,发酵3-4小时,使用纯净水浸泡,去除粉状物体,剩余面筋部分,拉成饼状,烀在炖好的鱼锅上面。爽滑筋道,鲜香入味。
Triple Scaled Water Cake
三道鳞水捞饼
选用新鲜活鱼,独门秘制酱料,加入新鲜蔬菜,使用纯净水猛火炖煮。选用上等高筋面粉,手工揉制,发酵3-4小时,使用纯净水浸泡,去除粉状物体,剩余面筋部分,拉成饼状,烀在炖好的鱼锅上面。爽滑筋道,鲜香入味。
三道鳞水捞饼
Triple Scaled Water Cake
选用新鲜活鱼,独门秘制酱料,加入新鲜蔬菜,使用纯净水猛火炖煮。选用上等高筋面粉,手工揉制,发酵3-4小时,使用纯净水浸泡,去除粉状物体,剩余面筋部分,拉成饼状,烀在炖好的鱼锅上面。爽滑筋道,鲜香入味。
dishes
精选
食材
— Selected ingredients —
鲜活三道鳞
新鲜豇豆
农村散养笨鸡
黄心土豆
东北农家大鹅
新鲜有机蔬菜
精制面粉
精选白架豆
甜玉米
新鲜净排
让客人吃的舒心是我们的目标
Our goal is to make guests feel comfortable
食材的严格把控是我们的使命
Our goal is to make guests feel comfortable
辽宁省沈阳市铁西区保工街北三路21-2号咱妈烀饼旗舰店
400-066-4458
柴总
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