Brand Story

品牌故事

咱妈烀饼隶属于沈阳益诚餐饮有限公司旗下品牌，铁锅炖菜系起源于东北，距考证流传至今已有四百年的历史。咱妈烀饼的创始人张益诚先生每次回锦州老家，张妈妈都会用大铁锅烀上饼、炖上美味的鲜鱼和蔬菜，热腾腾的香气，浓郁的家乡味，在他的心里，这妈妈的味道，就是爱的味道，也是家的滋味。张先生自2008年创立餐饮店开始，一直想把这个自小时候就期盼的美食，每到逢年过节、或亲戚朋友上门、游子回家才能吃到的美味，分享给更多的朋友们，也想把传统的中华铁锅炖文化流传下去，所以在沈阳创立了咱妈烀饼炖鱼馆。
咱妈烀饼铁锅炖鱼，选用优质食材，将处理好的活鱼在顾客面前搭配新鲜蔬菜入锅现炖，酱汁鲜美浓郁，卫生又营养，给顾客朋友带来了色、香、味、佳的美食体验。我们衷心期盼带给您开心的用餐享受，热闹的家庭幸福感，并期盼将此中华传统美食文化推广至全中国，让大家都能分享这发源于白山黑水间劳动人民的美食艺术。