铁锅炖鱼馆是北方地区人气很高的美食之一，在经历前期的考察与取舍之后，我们就可以联系加盟炖鱼馆品牌的总部了，明确总部扶持项目并签订加盟合同。接下来，我们就可以在总部的指导下，开始下面的开店流程！
1、选址与装修
首先，在总部的指导下选择店址，主要考察所在地区、街道、商区、人流年龄层和消费水平，能否高标准覆盖我们的目标人群。
其次，考察店铺的面积能否满足我们的要求，如果店面太小或者空间不够大，不符合总店的风格特质，都会影响经营效果。
在选定好地点之后，需要对其进行详细评估，如交通状况、周边配套设施，预计客流，并测算店内空间大小以及员工人数等。
最后，在总部老师的参与与指导下进行装修，装修风格和布局要符合总店的调性。还要注意装饰材料的选择，因为这将直接影响到店铺的视觉效果，并直接影响营业情况。
2、物料准备
物料准备包括菜品供应链的打通，一般加盟商都有成熟的原材料供应流程，或是专属的原材料工厂，总店都可以提供相应的食材。
除了食材以外，物料还包括宣传品的定制。宣传品的设计风格、规格和数量，都可以按照总部的规划进行。除了线下物料，线上广告也可以按照总部的渠道和标准进行。
3、员工培训及规章制度
合理的规章制度是一家餐厅能够稳定运营的前提，同时要对员工进行专业的工作流程培训。在员工的培训中，对厨师的考察要格外严格，菜品的口味直接决定了餐厅的人流量基数，我们可以在总部的指导下，对厨师进行菜品制作的培训。
4、开业活动
以上内容准备完毕后，就可以在总部的指导下准备开业了！选择合适的日子和时段，推出开业活动和优惠方案。
以上就是炖鱼馆的加盟、开店流程了，您记好了嘛？
