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餐饮店开业前需要准备什么?20年经验老手手把手指导!

发布日期:2023.03.22 11:50:53

  新年伊始,随着疫情的散去,很多创业小白准备投身到餐饮业中去。那么,在店铺定位、选址、装修完毕后,开业前还需要做哪些准备呢?有哪些不能遗漏的事项呢?快来跟着小编看看吧!

  准备1:餐厅软装

  店铺开业前在选址和整体硬装完毕后,店面软装可以选择一些契合店铺定位以及店铺开业主题的装饰品,让店面整体感官更喜气、有氛围。店面软装饰品不需选择太昂贵的材料,在后期审美疲劳后还可以进行更换,降低用在店面的预算。

   准备2:宣传品制作

  在开店初期,店面宣传非常重要,不论是摆在门外的易拉宝,还是街头分发的传单,都不能忽略。酒香也怕巷子深,好的宣传是店铺赢得开门红的关键。

  除了线下宣传,有条件的还可以购买些线上的广告位,在一些外卖平台的布局也要提前做好准备和铺垫!以便用最低的成本获得最好的宣传效果。

  准备3:服务人员培训

  在开店初期,员工的职业素养和员工之间的默契度非常重要,想要迅速形成完善、高效的服务体系需要提前有专业的员工培训,才能在开店后高效、高质量地服务好每位顾客。

  准备4:开业优惠措施

  一般在开店初期,店铺会主打一些优惠套餐和折扣,来吸引顾客消费。具体的优惠策略需要提前策划完毕,也需要适当让利,才能真正地吸引食客来消费。

  准备5:服务特色

  开业前,在明确餐厅定位后,可以针对目标人群和自身定位,设计一些特色服务。比如员工唱跳、歌手驻唱、古乐演奏等等,都是能吸引顾客二度消费的法宝。

  以上就是餐饮店开业前的一些前期准备事项啦,您记好了吗?

 

 


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